میانگین دمای جنبشی

میانگین دمای جنبشی ( MKT ) روشی ساده برای بیان اثر کلی نوسانات دما در طول ذخیره سازی یا حمل و نقل کالاهای فاسد شدنی است. MKT به طور گسترده در صنعت داروسازی استفاده می شود.

میانگین دمای جنبشی را می توان به صورت زیر بیان کرد:

T_{K} = \frac{\frac{Δ H}{R}}{- \ln (\frac{t_{1} e^{(\frac{- Δ H}{R T_{1}})} + t_{2} e^{(\frac{- Δ H}{R T_{2}})} + \dots + t_{n} e^{(\frac{- Δ H}{R T_{n}})}}{t_{1} + t_{2} + \dots + t_{n}})}

File:Pakkanen.jpg

که در آن:

T_{K}

میانگین دمای جنبشی بر حسب کلوین است.

Δ H

انرژی فعال سازی است (کیلوژول مول ^-1)

R

ثابت گاز است (J*mol ⁻¹*K− ¹)

T_{1}

و

T_{n}

دما در هر یک از نقاط نمونه بر حسب کلوین است.

t_{1}

و

t_{n}

فواصل زمانی در هر یک از نقاط نمونه هستند.

هنگامی که خوانش دما در یک بازه زمانی مشابه گرفته می شود. (i,e., t= t2 , ... =tn) معادله بالا به زیر کاهش می یابد:

T_{K} = \frac{\frac{Δ H}{R}}{- \ln (\frac{e^{(\frac{- Δ H}{R T_{1}})} + e^{(\frac{- Δ H}{R T_{2}})} + \dots + e^{(\frac{- Δ H}{R T_{n}})}}{n})}

جایی که:

عدد

n

تعداد نقاط نمونه دمایی است.

میانگین دمای جنبشی

منوی ناوبری

جستجو